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Umfassende Überwachung und Bewertung halfen Morrisons, eine signifikante Reduzierung der Emissionen ihrer „Better for our Planet“-Eier nachzuweisen.
“Wir sind stolz darauf, dass wir die ersten sind, die das BSI Kitemark für klimaneutrale Produkte tragen. Dies setzt nicht nur für uns, sondern für die gesamte Branche Maßstäbe.”
Als größter direkter Einzelkunde der britischen Landwirtschaft hat das Unternehmen versucht, seinen Verbrauchern nachhaltigere Entscheidungen zu ermöglichen. Dazu gehört auch die BSI Kitemark-Zertifizierung für kohlenstoffneutrale Produkte für seine „Better For Our Planet“-Eier.
Morrisons reduziert aktiv die Emissionen in seiner Lieferkette und unterstützt Landwirte bei der Erreichung gemeinsamer Net Zero Ziele.
Im Jahr 2020 begann Morrisons im Rahmen eines Pilotprojekts in 50 seiner Filialen mit dem Verkauf von Eiern aus Kohlenstoffneutralität. Während der CO2-Fußabdruck der Eier von Branchenexperten mithilfe von Systemen berechnet wurde, die von der Universität Cambridge verifiziert wurden, suchte Morrisons nach einem unabhängigen und von den Verbrauchern anerkannten Zertifizierungsschema, um den Kunden die Gewissheit zu geben, dass die Kohlenstoffneutralität erreicht wurde.
In enger Zusammenarbeit mit Morrisons und dem Landwirt haben wir eine unabhängige Bewertung anhand der internationalen Standards durchgeführt, die für die Erlangung des Kitemark erforderlich sind:
Anfangs lag der CO2-Fußabdruck des Eies bei 1,56 kg CO2 pro 1 kg Ei. Durch betriebliche Veränderungen, Futteranpassungen und die Simulation von Verbraucherszenarien gelang es ihnen, diese Zahl um 60 % zu senken.
Um dieses Ziel zu erreichen, führte Morrisons eine Reihe äußerst innovativer, kohlenstoffreduzierender betrieblicher Veränderungen durch, darunter:
Nutzung erneuerbarer Energien, einschließlich neu installierter Solarmodule, zur Stromversorgung von Hühnerställen.
Der Verzicht auf Soja und die Einführung von Insekten und Lebensmittelabfällen in die Ernährung der Hühner.
Die Entwicklung und Pflege von Wäldern, Gras und Wildblumen zur Bindung und Speicherung von Kohlenstoff.
Die Verbesserung der Effizienz der Hühnerproduktion durch gute Gesundheit und Wohlbefinden.
Morrisons ist das erste Unternehmen im Vereinigten Königreich, das nach dem BSI Kitemark für klimaneutrale Produkte zertifiziert ist.
Seit mehr als einem Jahrhundert ist das BSI Kitemark™ als Symbol für Qualität, Sicherheit und Vertrauen bei einer Vielzahl von Produkten anerkannt. In Übereinstimmung mit den Nachhaltigkeitszielen der Vereinten Nationen stellen wir Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt unseres Handelns.
Erfahren Sie, wie wir Ihnen die Struktur und das Framework bieten können, die Sie benötigen, um Kohlenstoffneutralität für Ihre Produkte zu verwirklichen.
