Étude de cas
Alimentation et commerce de détail

Renforcer les chaînes d’approvisionnement pour atteindre l’excellence en matière de sécurité alimentaire

La certification FSSC 22000 démontre l’engagement en faveur de la sécurité alimentaire et contribue à l’efficacité des chaînes d’approvisionnement et à la conformité de l’organisation.

Témoignage

“La norme FSSC 22000 fait face à de nouveaux défis et à de nouveaux clients. Face aux attentes croissantes des clients, elle permet de simplifier les processus et de renforcer la confiance des clients.”

Laura Marshalsea Directrice, propriétaires de marques

Les personnes

Holmen Iggesund : un leader mondial dans la fabrication de carton haut de gamme

Faisant partie du groupe Holmen, Holmen Iggesund emploie 3 300 personnes au Royaume-Uni et en Suède, produisant du carton pour boîtes pliantes de qualité supérieure à partir de bioénergie sans énergie fossile.

L’usine de Workington, située en Cumbria (Royaume-Uni), produit du carton Incada pour les industries du graphisme, de l’emballage, du tabac et des produits pharmaceutiques. Son adhésion à la norme FSSC 22000 garantit des niveaux de sécurité alimentaire parmi les plus élevés.

Le défi

Renforcer la chaîne d’approvisionnement et accéder à de nouveaux marchés

Pour renforcer la confiance des clients, nous devons respecter les normes mondiales les plus récentes en matière de sécurité alimentaire et d’intégrité de la chaîne d’approvisionnement.

Holmen Iggesund a obtenu la certification ISO 22000, mais a cherché à s’aligner davantage en certifiant la mise à jour 2018 de la norme FSSC 22000 en 2019. Les clients ont également manifesté leur intérêt pour que Holmen Iggesund adopte et respecte les mêmes garanties et accréditations que les propriétaires de marques et les utilisateurs finaux pour la sélection et l’audit de leurs panneaux. De nombreux clients attendent une certification reconnue par la GFSI et la certification FSSC permet d’atteindre cet objectif, en encourageant les meilleures pratiques de l’industrie, en particulier dans les segments liés à l’alimentation et au tabac.

La solution

L’engagement de l’organisation en matière de certification dépasse les attentes de l’industrie et renforce sa position de leader en matière de fabrication durable et sûre sur le plan alimentaire.

La norme FSSC 22000 adopte une approche systémique de la certification, fondée sur le risque, afin de susciter la confiance et de créer de nouveaux débouchés.

Avec le soutien de BSI, un programme d’audit interne a permis d’améliorer la qualité et l’efficacité de la production. Grâce à la formation du personnel et à des contrôles plus stricts des matériaux, l’adhésion de la main-d’œuvre a permis de renforcer la conformité, d’améliorer la qualité et de réduire les risques de contamination. L’amélioration des évaluations de la vulnérabilité et de la fraude a renforcé le cadre de l’organisation. L’accent mis par la FSSC sur la traçabilité des produits a contribué à faire de Holmen Iggesund le fournisseur privilégié de ceux qui accordent la priorité à la durabilité, à la sécurité et à la qualité.

Une confiance accrue des consommateurs dans le secteur alimentaire

L’équipe interfonctionnelle de Holmen Iggesund chargée de la sécurité alimentaire a contribué à apporter plusieurs avantages à l’organisation grâce à la FSSC.

Fournit une méthodologie systématique permettant d’identifier et de gérer efficacement les risques liés à la sécurité alimentaire.
Amélioration de l’engagement des employé(e)s, sensibilisation aux risques alimentaires et promotion de la sécurité.
Le modèle de certification basé sur l’ISO peut être utilisé tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.
Reconnue par la GFSI.

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