Le personnel chargé de la mise en œuvre des systèmes de gestion de la sécurité des aliments doit avoir une bonne connaissance et une bonne compréhension de l'évaluation des risques, afin de pouvoir mettre en place un système de gestion de la sécurité des aliments efficace.
Ce cours constitue une bonne introduction au sujet et est disponible à la demande pour que les délégués puissent l'étudier au moment et à l'endroit qui leur conviennent.
Veuillez noter que cette formation sera dispensée en anglais !
Prérequis
Il n'y a pas de prérequis pour ce module de formation.
Compétences visées
Cette formation vous aidera à:
- Développer les connaissances et la compréhension nécessaires à l'exécution de l'évaluation des risques sur le lieu de travail.
- Obtenir des exemples concrets de différentes techniques d'évaluation des risques applicables à la fabrication de produits alimentaires.
- Comprendre les outils et les techniques nécessaires pour éliminer les risques ou les réduire à des niveaux acceptables.
Public visé
Le personnel chargé de la mise en œuvre des systèmes de gestion de la sécurité des aliments doit avoir une bonne connaissance et une bonne compréhension de l'évaluation des risques, afin de pouvoir mettre en place un système de gestion de la sécurité des aliments efficace. Ce cours constitue une bonne introduction au sujet et est disponible à la demande pour que les délégués puissent l'étudier au moment et à l'endroit qui leur conviennent.
Objectifs pédagogiques
À la fin de la formation, les participants auront les connaissances et les compétences pour :
- Décrire la différence entre danger et risque
- Expliquer le processus requis pour entreprendre une évaluation des risques sur le lieu de travail.
- Choisir la technique d'évaluation des risques pertinente pour entreprendre une évaluation des risques particulière.
- Utiliser les principes de la hiérarchie des contrôles lors de la détermination des contrôles pour atténuer les risques
Moyens pédagogiques, techniques et d’encadrement
Supports de cours comprenant les parties suivantes :
- Cours pré-enregistrés avec des vidéos et des exercices
Modalités d’évaluation
- Exercices pendant l'ensemble de la formation
- Un test en fin de formation pour évaluer les connaissances
- Un questionnaire de satisfaction
Qu’est-ce qui est inclus ?
- Supports de cours en version électronique
- Certificat de formation
- Certificat de réalisation/attestation
Vous avez besoin de plus d'informations ?
En cas de souci, n’hésitez pas à contacter notre service aux coordonnées suivantes :
Téléphone : 01 89 79 00 40
Email : training.france@bsigroup.com Ou via le service webchat de notre site web : bsigroup.com
Vous serez mis en relation avec un formateur, si besoin.
