Quando as tendências, oportunidades e ameaças podem ser identificadas com antecedência e são objeto de planejamento, é possível adotar uma abordagem proativa para enfrentá-las. É nesse ponto que a análise do horizonte pode ajudar.
Nos setores de alimentos e varejo, as atividades de varredura de horizonte coletam informações sobre tendências na produção de alimentos, bem como incidentes que se prevê que terão impacto sobre a produção de alimentos ou a possibilidade de fraude alimentar. A mudança climática é um exemplo: isso poderia reduzir a disponibilidade de determinados ingredientes, elevando os preços e aumentando o risco de fraude.
Tipos de varredura de horizonte
Mas como é exatamente um processo de varredura de horizonte? A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentos define os três tipos diferentes de varredura de horizonte:
• Varredura manual
Possivelmente a forma mais comumente usada, a varredura manual envolve a busca e o exame de uma série de fontes relacionadas a um determinado assunto. Essa abordagem funciona melhor com uma estrutura e uma frequência consistentes e pode rastrear e identificar os motivadores e as tendências em qualquer período de tempo.
Buscar a validação de especialistas juntamente com isso pode criar resultados mais robustos e viáveis do que apenas a varredura manual.
•A melhor e a pior varredura
Normalmente aplicada à tecnologia da saúde, a análise do melhor e do pior varredura cria uma lista de prioridades das principais tecnologias para apoio financeiro. A ordem de prioridade é informada pela coleta de opiniões de especialistas sobre critérios pré-identificados.
Embora a melhor e a pior varredura forneça uma grande quantidade de conhecimento e análise quantitativa conduzida por especialistas, ela pode exigir um grande comprometimento de tempo dos pesquisados para obter resultados utilizáveis.
• Consulta a especialistas
Os métodos de consulta a especialistas podem variar, mas geralmente consistem na coleta de opiniões de especialistas — pessoalmente, on-line ou por meio de questionários — para identificar as tendências e os motivadores relacionados a um tópico específico.
Na maioria das vezes, essa consulta é usada para priorizar problemas emergentes que são destacados pelos especialistas.
Olhar para trás para seguir em frente
A varredura eficaz do horizonte não depende apenas de previsões futuras. Analisar o histórico da sua organização também pode desempenhar um papel fundamental no acompanhamento eficaz das tendências. O exame de registros, tendências passadas e pesquisas anteriores podem ser úteis para prever desenvolvimentos futuros.
Ao olhar para frente e para trás, as organizações têm a oportunidade de identificar os desafios emergentes e agir primeiro, criando políticas operacionais para evitá-los ou atenuá-los.
A identificação, a avaliação e a priorização antecipadas no processo de tomada de decisão podem ajudar as organizações a responder de forma eficaz às exigências de segurança de alimentos que mudam regularmente. A implementação de planos proativos de mitigação de riscos pode ajudar as organizações a gerenciar os problemas antes que eles ocorram. A varredura de horizonte pode ajudar vocês a se prepararem para o que vier.
