กรณีศึกษา
สินค้าอุปโภคบริโภค การค้าปลีกและอาหาร

การตรวจสอบรับรองการลดรอยเท้าคาร์บอนลง 60 หน่วยสำหรับไข่ของ Morrisons

การติดตามและประเมินผลอย่างครอบคลุมช่วยให้ Morrisons แสดงให้เห็นถึงการลดการปล่อยคาร์บอนของไข่ที่ 'ดีต่อโลกของเรา' ได้อย่างมีนัยสำคัญ

คำรับรอง

“เรามีความภูมิใจที่ได้เป็นเจ้าแรกในตลาดที่มีเครื่องหมาย BSI Kitemark สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางทางคาร์บอน ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นมาตรฐานสำหรับเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุตสาหกรรมด้วย”

Molly Airstone ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิต, Wm Morrison Supermarkets

คนงานของ Morrisons กำลังถือไข่พร้อมรอยยิ้ม

เกี่ยวกับ Morrisons

ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำของสหราชอาณาจักรที่ก้าวสู่เป้าหมาย Net Zero

Morrisons มุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายด้านการปล่อยก๊าซตามหลักการ Net Zero (ขอบเขต 3) ภายในปี 2035 ซึ่งเร็วกว่าเป้าหมายของรัฐบาลอังกฤษถึง 15 ปี

ในฐานะลูกค้าโดยตรงรายเดียวรายใหญ่ที่สุดของฟาร์มในอังกฤษ ทางบริษัทพยายามทำให้ผู้บริโภคสามารถเลือกทางเลือกที่ยั่งยืนมากขึ้นได้ ซึ่งรวมถึงการตรวจรับรองเครื่องหมาย Kitemark สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางทางคาร์บอนของไข่ที่ 'ดีต่อโลกของเรา'

ความท้าทาย

การปฏิบัติตามพันธสัญญาเพื่อบรรลุ Net Zero ภายในปี 2035

เนื่องจากการปล่อยคาร์บอนฝังแน่นอยู่ในกระบวนการผลิตอาหารและการขายปลีก Morrisons จึงตระหนักถึงความจำเป็นในการรับการประเมินอิสระ

Morrisons กำลังลดการปล่อยคาร์บอนในห่วงโซ่อุปทานอย่างแข็งขันและสนับสนุนเกษตรกรในการบรรลุเป้าหมาย Net Zero ร่วมกัน

ในปี 2020 Morrisons เริ่มขายไข่ที่เป็นกลางทางคาร์บอนในร้านค้า 50 แห่ง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการนำร่อง ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมคำนวณปริมาณรอยเท้าคาร์บอนของไข่โดยใช้ระบบที่ได้รับการยืนยันจากมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ Morrisons กำลังมองหาโครงการตรวจรับรองอิสระและเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคเพื่อช่วยให้ลูกค้าได้รับการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้บรรลุสถานะเป็นกลางทางคาร์บอนแล้ว

ชมวิดีโอ

วิธีแก้ปัญหา

ลดการปล่อยคาร์บอนลง 60%

กระบวนการประเมินผลที่เข้มงวดช่วยให้เกิดความเป็นกลางทางคาร์บอนได้อย่างแท้จริงและปลูกฝังความเชื่อมั่นในคุณสมบัติด้านความยั่งยืนของ Morrisons

เราทำงานอย่างใกล้ชิดกับ Morrisons และเกษตรกร โดยดำเนินการประเมินอิสระตามมาตรฐานสากลที่จำเป็นในการบรรลุ Kitemark:

รอยเท้าคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ (BS EN ISO 14067:2018)
การสาธิตความเป็นกลางทางคาร์บอน (PAS 2060:2014)
แผนการจัดการรอยเท้าคาร์บอน (CFMP)

ในช่วงแรก รอยเท้าคาร์บอนของไข่อยู่ที่คาร์บอน 1.56 กก. ต่อไข่ 1 กก. พวกเขาประสบความสำเร็จในการลดตัวเลขนี้ลงได้ถึง 60% ผ่านการเปลี่ยนแปลงการปฏิบัติงาน การปรับอาหาร และการจัดฉากสถานการณ์การใช้งานของผู้บริโภค

ดูข้อมูลเพิ่มเติม

ความสำเร็จเชิงนวัตกรรม

Morrisons ได้ดำเนินการเปลี่ยนแปลงการปฏิบัติงานเชิงนวัตกรรมเพื่อลดคาร์บอนจำนวนมากเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย รวมถึง:

ภาพระยะใกล้ของไข่ไก่จากไก่เลี้ยงนอกโรงเรือนที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์

การใช้แหล่งพลังงานทดแทน เช่น แผงโซลาร์เซลล์ที่เพิ่งติดตั้งใหม่ เพื่อจ่ายไฟให้โรงเรือนเลี้ยงไก่
อาหารของไก่ได้รับการปรับเปลี่ยนโดยให้มีแมลงและเศษอาหารรวมอยู่ด้วย รวมถึงเศษถั่วเหลือง
การพัฒนาและการบำรุงรักษาป่าไม้ หญ้า และดอกไม้ป่า เพื่อดักจับและกักเก็บคาร์บอน
การปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตไก่เนื้อโดยคำนึงถึงสุขภาพและสวัสดิการที่ดี
Morrisons เป็นบริษัทแรกในสหราชอาณาจักรที่ได้รับการรับรอง BSI Kitemark สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางทางคาร์บอน

ทำไมต้องเป็น BSI

สัญลักษณ์แห่งความสำเร็จด้านความยั่งยืนที่เป็นแบบอย่าง

เป็นเวลากว่าหนึ่งศตวรรษที่เครื่องหมาย BSI Kitemark™ ได้รับการยอมรับว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งคุณภาพ ความปลอดภัย และความน่าเชื่อถือในผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท เรายึดความยั่งยืนเป็นหัวใจสำคัญของทุกสิ่งที่เราทำ ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืนของสหประชาชาติ

ติดต่อเรา

ลดการปล่อยคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ของคุณ

ดูข้อมูลเกี่ยวกับวิธีที่เราสามารถแนะนำโครงสร้างและกรอบการทำงานที่คุณต้องใช้ในการเปลี่ยนให้ผลิตภัณฑ์ของคุณมีความเป็นกลางทางคาร์บอนได้

ติดต่อเรา

กรณีศึกษา

การตรวจสอบรับรองการลดรอยเท้าคาร์บอนลง 60 หน่วยสำหรับไข่ของ Morrisons

ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำของสหราชอาณาจักรที่ก้าวสู่เป้าหมาย Net Zero

การปฏิบัติตามพันธสัญญาเพื่อบรรลุ Net Zero ภายในปี 2035

ลดการปล่อยคาร์บอนลง 60%

ความสำเร็จเชิงนวัตกรรม

สัญลักษณ์แห่งความสำเร็จด้านความยั่งยืนที่เป็นแบบอย่าง

ลดการปล่อยคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ของคุณ