Tiêu chuẩn này được thiết kế để giảm thiểu rủi ro và nguy cơ trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, đảm bảo việc cung cấp thực phẩm an toàn cho tiêu dùng.
ISO 22000 tích hợp các nguyên tắc của hệ thống Phân tích Mối nguy và Điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) và áp dụng cho tất cả các tổ chức trong chuỗi thực phẩm, từ nông trại đến bàn ăn. Bằng cách tuân thủ ISO 22000, các doanh nghiệp không chỉ nâng cao an toàn thực phẩm mà còn chứng minh cam kết của họ trong việc sản xuất và xử lý thực phẩm một cách có trách nhiệm.
