食品安全文化
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详细了解食品安全文化以及它如何帮助您的组织保持领先地位
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创建食品安全文化
嵌入积极、强有力的食品安全文化是许多食品组织面临的挑战。作业指导和生产流程很容易确定和衡量,但是鼓励正确的行动、行为和团队规范需要不同的方法。
除了遵守标准之外,成熟的食品安全文化还将食品安全嵌入到从生产层到董事会的每个员工的行动和决策中,并将其置于优先地位。嵌入这一点需要一套非常不同的技能和工具,并需要整合变革管理,需要在这方面对员工进行有效的培训。